Wenn du nach einem schnellen, einfachen und unglaublich leckeren Gericht suchst, sind die Einfache Hackbällchen Toskana genau das Richtige für dich. Dieses Rezept kombiniert saftige Hackbällchen mit einer cremigen, aromatischen Tomatensauce, die durch italienische Kräuter einen Hauch von mediterranem Flair erhält. Es ist perfekt für ein gemütliches Abendessen unter der Woche, da es nicht nur wenig Vorbereitungszeit erfordert, sondern auch im Ofen quasi von selbst gart.
🍝 Zutaten für Einfache Hackbällchen Toskana 🍝
Für die Hackbällchen:
● 500 g gemischtes Hackfleisch
● 1 TL Senf
● 1 EL italienische Kräuter
● Salz und Pfeffer (nach Geschmack)
Für die Toskana-Sauce:
● 1 Dose gehackte Tomaten (400 g)
● 100 ml Sahne
● 2 EL Tomatenmark
● ½ TL Zucker
● 3 EL italienische Kräuter
● 1 Kugel Mozzarella (125 g)
● Salz und Pfeffer (nach Geschmack)
Zubereitungsschritte
1️⃣ Den Backofen vorheizen
Bevor es richtig losgeht, den Backofen auf 175 Grad Umluft vorheizen. Außerdem eine kleine Auflaufform bereithalten, in der die Hackbällchen später gebacken werden.
2️⃣ Hackbällchen formen
In einer großen Schüssel das gemischte Hackfleisch mit Senf, italienischen Kräutern, Salz und Pfeffer gut vermengen. Danach aus der Masse etwa 12 gleichgroße Bällchen formen und diese in die Auflaufform setzen.
3️⃣ Toskana-Sauce vorbereiten
Für die Sauce in einer separaten Schüssel die gehackten Tomaten, Sahne, Tomatenmark, Zucker und italienische Kräuter miteinander vermischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und über die vorbereiteten Hackbällchen gießen.
4️⃣ Mozzarella hinzufügen
Den Mozzarella in dünne Scheiben schneiden und auf den Hackbällchen verteilen, sodass er beim Backen schön zerläuft und eine goldbraune Kruste bildet.
5️⃣ Backen
Die Auflaufform in den vorgeheizten Ofen schieben und die Hackbällchen für 30–40 Minuten backen, bis sie gar sind und der Käse eine herrliche goldene Farbe angenommen hat.
Serviervorschläge
Die Einfache Hackbällchen Toskana schmecken besonders gut, wenn sie warm serviert werden. Als Beilage eignen sich Reis, Kartoffeln oder ein knuspriges Baguette, das man wunderbar in die cremige Tomatensauce tunken kann. Auch ein frischer, grüner Salat passt hervorragend dazu.
Fazit
Dieses Rezept für Einfache Hackbällchen Toskana wird deine Familie und Gäste begeistern. Die Kombination aus zarten Hackbällchen, würziger Tomatensauce und geschmolzenem Mozzarella macht es zu einem wahren Gaumenschmaus. Und das Beste: Es ist nicht nur schnell und einfach zubereitet, sondern auch wunderbar sättigend. Probiere es aus – du wirst es lieben!
Guten Appetit!