Ein saftiges und aromatisches Gericht, das perfekt für ein schnelles Abendessen geeignet ist!
👩🏼🍳 Zutaten:
● 1 Schweinefilet (ca. 1 bis 1,5 Pfund)
● 4 Knoblauchzehen, gehackt
● 1/4 Tasse Honig
● 2 Esslöffel Sojasauce
● 1 Esslöffel Olivenöl
● 1 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer
● 1/2 Teelöffel Salz
● 1/2 Teelöffel Paprika
● 1/4 Teelöffel getrockneter Thymian
👩🏼🍳 Zubereitung:
1️⃣ Backofen vorheizen:
Heizen Sie den Backofen auf 375°F (190°C) vor.
2️⃣ Marinade zubereiten:
In einer kleinen Schüssel Knoblauch, Honig, Sojasauce, Olivenöl, schwarzen Pfeffer, Salz, Paprika und Thymian verrühren.
3️⃣ Fleisch vorbereiten:
Das Schweinefilet in eine ofenfeste Form legen und die Honig-Knoblauch-Mischung darüber gießen, sodass das Filet gut umhüllt ist.
4️⃣ Backen:
25-30 Minuten im Ofen braten oder bis die Innentemperatur 145°F (63°C) erreicht hat.
5️⃣ Ruhen lassen:
Vor dem Schneiden 5 Minuten ruhen lassen.
⏰ Zubereitungszeit:
- Zubereitungszeit: 10 Minuten
- Garzeit: 30 Minuten
- Gesamtdauer: 40 Minuten
🍽️ Nährwerte:
- kcal: 310 kcal
- Portionen: 4 Portionen