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📋 Zutaten:
● 150 g Haferflocken
● 2 reife Bananen
● 50 g Honig
● 2 Eier
● 1 Naturjoghurt (125 g)
● 1 TL Backpulver
● 1 TL Zimt
● 1 Prise Salz
🥣 Anleitung :
1️⃣ Vorwärmen:
- Den Backofen auf 180 °C (Th. 6) vorheizen.
2️⃣ Zubereitung des Teigs:
- Bananen in einer Schüssel zu einem glatten Püree zerdrücken.
- Eier, Joghurt, Honig, Zimt, und Salz hinzufügen und gut verrühren, bis alle Zutaten eingearbeitet sind.
- Haferflocken und Backpulver dazugeben und so lange rühren, bis ein gleichmäßiger Teig entsteht.
3️⃣ Backen:
- Den Teig in eine mit Backpapier ausgelegte Kuchenform gießen.
- Den Kuchen 25-30 Minuten backen, bis er goldbraun ist und ein hineingestecktes Messer sauber herauskommt.
4️⃣ Fertigstellung:
- Kuchen einige Minuten in der Form abkühlen lassen, dann herausnehmen und auf einem Gitter vollständig abkühlen.
- In Scheiben schneiden und servieren.
⏱️ Zeit:
- Zubereitungszeit: 10 Minuten
- Backzeit: 30 Minuten
- Gesamtzeit: 40 Minuten
- Portionen: 6 Personen
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Wie groß muss die Kuchenform sein?